تبلیغات “میگوی بی پایان” و “پاهای خرچنگ بی پایان” رد خرچنگ، تا حدی به دلیل چالش های مالی آن سرزنش می شود زیرا رستوران های زنجیره ای ده ها مکان در ایالات متحده را بسته است. در حالی که مشخص نیست این تعطیلی ها چه معنایی برای 27 رستوران در کانادا دارد، انتظار می رود که Red Lobster در این ماه برای محافظت از ورشکستگی در ایالات متحده اقدام کند.
Red Lobster برای جذب افراد بیشتر به رستورانهایش، تبلیغات «میگوی بیپایان» و «پاهای خرچنگ بیپایان» خود را دائمی کرد، اما این شرکت انتظار نداشت که مشتریانش چقدر غذای دریایی بخورند.
ماروین رایدر، استاد بازرگانی در دانشگاه مک مستر در همیلتون، میگوید: «این منجر به میلیونها دلار ضرر شده است. “آنها فرض وحشتناکی داشتند که من و شما فقط دو بار برای خرید میگوی بی پایان به عقب برمی گردیم و در عوض مردم چندین بار رفتند.”
در حالی که تبلیغات تا حدی برای ضررهای شدید سه ماهه مقصر هستند، آنها بخشی از یک رشته چالش هستند که به سال ها قبل بازمی گردد. این شرکت طی پنج سال چهار مدیر عامل را پشت سر گذاشته است.
رایدر میگوید: «وقتی مدیر اجرایی متفاوتی با دید متفاوتی از اینکه شرکت باید به کجا برود، دارید، این امر منجر به تکانهای زیادی میشود.
مانند بسیاری از رستورانها، خرچنگ قرمز نیز با نرخهای بهره بالا، تورم و نسل جوانتری دست و پنجه نرم میکند که موفقیت زیادی در ارتباط با آنها نداشته است.
CTV News با چند نفر بیرون از یک خرچنگ قرمز در مرکز شهر تورنتو صحبت کرد، بسیاری از آنها خاطرات خوبی از بازدید از رستوران در دوران کودکی داشتند، اما سال هاست که برنگشته اند.
مردی گفت: «احساس میکنم این یک چیز بسیار نوستالژیک بود. اما من اخیراً کسی را نشنیده ام که به Red Lobster رفته باشد.
زن دیگری به CTV News گفت که آخرین بار هشت سال پیش در این رستوران غذا خورده است و قصد بازگشت ندارد.
رایدر میگوید: «اگر میخواهید با نسل جوانتر ارتباط برقرار کنید، باید منوی خود را بهاندازهی بیتهای بیشتری در نظر بگیرید.
با درخواست حمایت از ورشکستگی، Red Lobster زمان خواهد داشت تا برخی از گران ترین اجاره نامه های خود را بازسازی و تخلیه کند. رایدر پیش بینی می کند که Red Lobster زنده بماند، اما به عنوان یک شرکت کوچکتر با رستوران های کمتر.
او پیش بینی می کند: «شاید به ترتیب 500 مکان. و ممکن است گرانترین 140 از بین برود.
27 مکان در آلبرتا، ساسکاچوان، مانیتوبا و انتاریو وجود دارد. قبلاً مکان هایی در کبک وجود داشت که شرکت در سال 1997 آنها را به دلیل ضررهای مالی تعطیل کرد.
CTV News برای اظهار نظر با Red Lobster تماس گرفت و هنوز پاسخی دریافت نکرده است.